• Home
  • Café
  • Cestování
    • Oxford
    • Paříž
    • Polsko
  • Knihy
facebook twitter instagram

Carolina's diary


Krásné ráno! Po hodně dlouhé době jsem se zase dostala ke psaní. Uff, je to vážně náročné. A musím se vám svěřit, že dnes se do psaní musím neskutečně nutit. V poslední době toho mám totiž vážně dost! Nemyslím blogu, ale povinností. Ale pravdou je, že si za to pravděpodobně můžu sama, ke škole jsem si totiž naložila ještě praxe a brigádu. K tomu se ode mě také čeká, že když přijdu domů, zasednu ke stolu a znovu se začnu učit. Takže se mi nikdo nemůže divit, že prostě nestíhám. Ale i tak se mi tento měsíc podařilo poměrně dost věcí. Takže jsem se rozhodla, že se vám trochu pochlubím. Tedy minimálně s těma dvěma.

1) Výlet do Oxfordu
Ano! To je věc, ze které mám opravdu největší radost. JÁ v létě pojedu na čtrnáct dní do Oxfordu, kde se budu učit anglicky! Moc se těším, ale zároveň se malinko bojím. Tedy spíš hodně. Budu se totiž muset sama dopravit z Londýna do Oxfordu. Navíc to organizuje agentura, která do Anglie sváží lidi ze všech koutů světa a z celkového počtu lidí tam jezdí v průměru 2% čechů. Je mi jasné, že je to dobře, naučím se lépe mluvit, ale i tak z toho mám strach. Co když se prostě nedomluvím? Na druhou stranu si ale říkám, že si tam třeba najdu nějaké nové kamarády.


2) Nová brigáda
I tohle může udělat člověku radost! Já jsem totiž předtím pracovala jako hlídačka v dětském koutku. Měla jsem to tam moc ráda, ale byla to prostě hodně stresová práce. A neměla jsem tam chvilku klidu. Ale teď jsem sehnala něco lepšího! Pracuji jako prodavačka donutů! Vím, že se to jaksi neshoduje s mou PALEO dietou, ale když je nejím? Čemu to pak vadí? Hlavně se mi na tom líbí to, že tam sedím. Takže chci říci, že oproti koutku zde mám úplný klid! Na druhou stranu je to ale také zodpovědnost a já jsem z toho dost vyčerpaná.




Víte jak dlouho jsem psala tento článek? Dva dny. To proto, že na to prostě vůbec nemám čas. Ale všem svým pravidelným čtenářům slibuji, že od příštího týdne jsem zase zpět. Tedy alespoň doufám. Má nepřítomnost byla totiž také hodně podmíněna nefungující Wi-Fi, což už je doufám zažehnaný problém.

A co plánuji na dnešek? Dočtu knihu. To je asi tak všechno. Nojo, jsem prostě produktivní, že? Ale řekněte sami, divíte se mi?

A co vy a váš víkend?

Loučí se s vámi vaše usínající

Share
Tweet
Pin
Share
1 Comments

Krásnou neděli všem! Jak někteří z vás možná ví, před několika dny jsem se rozhodla, že začnu držet  tzv. Paleo dietu. Ne snad kvůli tomu, že bych nebyla spokojená se svou postavou. Prostě jsem si řekla, že si dám takovou malou "očistu". Navíc bych teď chtěla vysadit lepek a bílý cukr. Asi si teď říkáte, že jsem hloupá, protože "pouze následuji trendy", ale to není pravda. Lékařka mi totiž řekla, že mám špatné stravovací návyky a doporučila mi právě tento druh diety.

Ve zkratce vám vysvětlím podstatu Paleo diety: v pravěku (proto PALEO) se naši předkové živili výhradně tím, co našli/ulovili. Náš organismus je stále stejný, ale doba se vyvinula, takže teď konzumujeme spoustu modifikovaných potravin. A právě tomu se teď snažím co nejvíce vyhnout. Zakázané potraviny jsou: obiloviny, mléčné výrobky, cukry (vyjma ovoce), luštěniny a alkohol. Doporučené jsou naopak: zelenina, ovoce, libové maso, mořské plody, ořechy, semena. Pro mě je tohle docela výzva. Na druhou stranu si ale říkám, že třeba vyzkouším nějaké nové recepty.

A právě o jeden takový bych se s vámi chtěla podělit. To bych totiž nebyla já, kdybych prstě nedostala chuť na sladké, že? Takže jsem začala hledat na internetu něco, co by vyhovovalo výše zmíněným požadavkům, ale zároveň uspokojilo mou chuť. A tak jsem našla brownies z červené řepy. Zajímá vás recept? No tak pojďme na to!


Co budeme potřebovat?
  • jednu červenou řepu
  • čtyři vejce
  • 25g kakaa
  • 50g ghí (přepuštěné máslo)
  • 1 lžičku skořice
  • 1 lžičku jedlé sody
  • sladidlo dle vlastní volby (med, datle, stévie atd.)


 Postup:
  1. Oloupanou řepu nakrájíme na plátky a uvaříme.
  2. Mezitím si rozmixujeme mandle.
  3. Uvařenou řepu pokrájíme na menší kousky a rozmixujeme na kaši.
  4. Přidáme všechny ostatní ingredience (kromě kakaa) a mixujeme do hladka.
  5. Poté přidáme kakao a ještě jednou promixujeme.
  6. Směs nalijeme do dortové formy vyložené pečicím papírem.
  7. Pečeme cca 45 min na 160 stupňů.


Ze začátku jsem měla stejné pochybnosti jako vy. Ale věřte mi, že by nikdo t vás nepoznal, že základem této pochoutky je řepa. Podle mě je to zářným příkladem toho, že zdravé jídlo může být i chutné. 

Líbil se vám tento článek? Máte zájem o další? Co je vaší oblíbenou zdravou pochoutkou? Zkusíte tento recept doma? Pokud ano, nezapomeňte mi dát vědět, jak vám to chutnalo!

Loučí se s vámi vaše nadšená, ale trochu hladová


Share
Tweet
Pin
Share
1 Comments

Krásný den! Jako první bych vám chtěla říci jedno: minulý týden jsem vůbec nic nestíhala. Mám toho teď docela dost - škola, brigáda, praxe. A ještě ke všemu mi v pátek nasazovali spodní rovnátka. Takže jak abych vám upřesnila okolnosti tohoto článku - je 21:20, já potmě dopisuji článek, který měl vyjít už minulý týden, a zároveň umírám bolestí. Vás však moje fňukání nezajímá, takže se na to vrhneme.

Začnu však z trochu jiného soudku. Naší návštěvě Erhartovy cukrárny totiž předcházelo něco daleko lepšího a velkolepějšího. Balet v Národním divadle! A to pro mě byl obrovský flashback. Když jsem totiž byla malá, chodila jsem na podobná představení s babičkou. Ale od té doby jsem nic takového neviděla. Představení se jmenovalo La Bayadere a pojednávalo o milostném příběhu s orientálním námětem. Já samozřejmě nejsem žádný znalec tohoto tanečního směru, ale tady i naprostý laik musel poznat, že tanečníci odvedli skvělou práci. A nejen to! Já osobně jsem byla neskutečně unešená celkovou výpravností.

A teď přijde ta část, kvůli které jste tento článek pravděpodobně otevřeli. Po skončení představení jsme se totiž rozhodli, že budeme nadále požitkařit. A proto jsme zamířili do Erhartovy cukrárny. 

Bylo mi řečeno, že v minulých dobách to byl velmi vyhlášený podnik. Nechci jim křivdit, ale nevím jak je tomu dnes. Za mě by ji však měl znát každý kavárenský povaleč, který žije v Praze. Pokud spadáte do této skupiny a neznáte Erhartovu cukrárnu, povinně musíte tento víkend navštívit tuto adresu: Vinohradská 2022/125, 130 00 Praha 3.


Pokud jste (jako já) kavárenský povaleč - student s děravou kapsou, nezoufejte! Dorty jsou sice naprosto luxusní, ale za takovou kvalitu je cena téměř směšná! No vážně! A kafe? No to je také lahoda! Sice žádný latte art, ale to nevadí. Jde přece o chuť! A o se týče zákusku, doporučuji vám kokosovou kouli a čokoládovou tartaletku.

Musím vám říci ještě jednu věc. Kdyby všechno bylo naprosto nechutné (což ani v nejmenším nebylo), všechno by se to vyvážilo neskutečnou přívětivostí a ochotou personálu. Je totiž opravdu vidět, který podnik mají jeho zaměstnanci rádi. Když vás totiž práce baví, těšíte se tam. A to vám automaticky vykouzlí úsměv na tváři. A u kaváren platí důležitost tohoto prvku dvojnásobně. Většina lidí se totiž vrací ta, kde je k nim zachováván osobnější přístup.



Doufám, že se vám dnešní článek líbil. Snad jsem vám také dala tip na nějaký požitkářský výlet. A ty jsou ve dnešním zrychleném světě potřeba. Sama jsem si to minulý týden vyzkoušela. Upřímně řečeno, jsem docela ráda, že jsem si na tento článek vyhradila čas alespoň teď večer.

A vy? Znáte tuto cukrárnu? Navštěvujete ji? Nebo snad máte jiný oblíbený podnik? Pište do komentářů, ráda se od vás inspiruji!

Loučí se s vám vaše bolestí a únavou zmožená


Share
Tweet
Pin
Share
1 Comments
Newer Posts
Older Posts

About me

Jmenuji se Karolína a léčím se s Hraniční poruchou osobnosti. Ráda bych zde s Vámi sdílela průběh své léčby, své úspěchy, ale také své propady. Navíc se tady ale s Vámi ráda podělím také o své zážitky a záliby.
Těším se na Vás u některého z článků!

Follow Us

  • facebook
  • twitter
  • instagram
Používá technologii služby Blogger

Popular Posts

  • Workshop o bloggování
    Workshop o bloggování
  • Co mi minulý týden udělalo radost?
    Co mi minulý týden udělalo radost?
  • 5 důvodů, proč si založit blog
    5 důvodů, proč si založit blog
  • Gabi Café
    Gabi Café
  • Nic není nemožné - Stačí prostě zatnout zuby a NEDAT SE
    Nic není nemožné - Stačí prostě zatnout zuby a NEDAT SE
  • Nenechám tě odejít
    Nenechám tě odejít
  • Můj (ne)normální víkend aneb návštěva Coffe Corner Bakery
    Můj (ne)normální víkend aneb návštěva Coffe Corner Bakery

Pravidelní čtenáři

Spolupracuji s:

Spolupracuji s:

Blog Archive

  • května 2019 (2)
  • března 2019 (1)
  • srpna 2018 (1)
  • července 2018 (1)
  • června 2018 (3)
  • května 2018 (4)
  • dubna 2018 (3)
  • března 2018 (5)
  • února 2018 (5)
  • ledna 2018 (5)
  • prosince 2017 (3)
  • listopadu 2017 (4)
  • října 2017 (4)
  • září 2017 (11)
  • srpna 2017 (11)
  • července 2017 (2)
  • června 2017 (3)
  • května 2017 (7)
  • dubna 2017 (1)

Created with by ThemeXpose | Distributed by Blogger Templates